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孕期补充有机乳制品显著降低胎儿异常


近来因环境污染及食安问题时有所闻，让孕妇担心肚子里宝宝的健康而害怕吃下太多不安全的食物。医院诊间普遍发现，担忧食安问题的孕妇有逐渐增加的趋势。甚至有妈妈们因此惧食或挑食，导致胎儿营养不良，引发早产风险。牛津大学生化博士、高雄师范大学生物科技系副教授许惇伟表示，一般食物中的化学物质残留物或者是重金属，的确已被证实不利胎儿健康。孕期若能选择有机认证的食品和补充品，避免农药和重金属残留，妈妈可以不必惧食，兼顾营养充足和饮食安全。


许惇伟进一步解释，动物和农作物会接触到环境中的塑化剂、杀虫剂、戴奥辛等化学物质，长期吸收累积，进而在一般食物中含有这些环境荷尔蒙污染物。这些环境荷尔蒙和胎儿的生殖系统发育息息相关，近年北欧和美国的最新研究，都同时指出，孕期中妈妈若吃有机食品，可显著降低胎儿生殖系统发展异常，如尿道下裂等。其中的机转是，食用有机食品可以有效避免摄入这些环境荷尔蒙污染物。


特别是乳制品和蔬菜，这些研究指出，若怀孕时这两种类型的食物摄入为有机，降低异常的效果最为显著。其中，有机乳制品又比有机蔬菜更为显著。建议准妈妈们在鲜奶、妈妈奶粉、蔬菜等食品上可以尽量选择有机的选项。


食品中的环境荷尔蒙污染，与生殖系统健康息息相关。不只影响胎儿健康，对于成人的生殖系统也有负面影响。它会降低成年男性的生殖力，并与成年女性的许多生殖系统疾病相关，包括：子宫内膜异位症、乳癌、子宫内膜癌等。预计生育的准爸爸准妈妈们，也能从有机乳制品和蔬菜中得到好处。


由于污染物质会在体内留存一段时间，许惇伟副教授建议，有预备怀孕的准妈妈，可以在怀孕前半年就开始补充有机营养品，提早营造一个纯净适合宝宝的健康受孕环境。哺乳期的妈妈也可以使用有机的乳制品，补充水分之余，更能确保新生儿摄入成分的安全。